| 洋葱炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 274克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于开货车28分钟消耗的热量...390 | |||||
洋葱炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
洋葱（两颗）、鸡蛋（两颗）、姜（适量）、葱白（适量）、酱油（适量）
1/5. 将洋葱洗好，切好，装盘备用
2/5. 将鸡蛋打到碗里打碎，备用，遇到一个双黄蛋…
3/5. 将葱姜蒜切好备用。然后放少许的油在锅里，放适量的葱白在油里，然后将鸡蛋倒入锅中，快熟之后盛起来备用。PS：我个人比较喜欢这样做，因为这样鸡蛋很香的，也可以直接放油把鸡蛋炒熟即可，根据自己口味和喜欢调节。
4/5. 直接在热锅中放入适量油，将切好的洋葱放入锅中翻炒，看到洋葱颜色快变了可以适量加一点点生抽，或者选择不加生抽，紧接着放入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒一分钟，放入适量的盐即可出锅啦
5/5. 最后撒一点葱花点缀一下就可以装盘。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、杀菌等功效；可与五花肉、猪肝、羊肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与黄豆、韭菜、基围虾搭配；与鹅肉、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、解药毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、通阳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、促进食欲等功效；
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营养信息
- 洋葱炒鸡蛋热量183 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物34.66 克
- 钠5921.3 毫克
- 钙185 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾1096 毫克