| 粉丝扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 591克 | 粉丝扇贝热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于排舞147分钟消耗的热量...270 | |||||
粉丝扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇贝（五个）、粉丝（一小把）、大蒜（三瓣）、姜（两片）、酱油（两勺）
1/9. 扇贝壳用刷子洗干净
2/9. 扇贝肉把脏东西去掉洗干净
3/9. 蒜切末，姜切丝
4/9. 粉丝用水泡好
5/9. 热锅凉油，下去蒜末，小火炒到蒜变金黄色出香味关火
6/9. 粉丝放扇贝壳上，扇贝肉放粉丝上
7/9. 把炒好的蒜末浇在扇贝肉上，在放入姜丝
8/9. 蒜末留一点不下锅炒香的。炒好的蒜末如果没全用就和没下锅的蒜末一起放入小碗里，放入酱油备用
9/9. 上锅蒸八分钟关火放入盘中，把剩下的用酱油调好的汁浇在扇贝上即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、软化血血管、预防高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、蚕豆、橘子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、降血糖、促进消化等功效；可与马齿苋、龙须菜、五花肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、杀菌等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 粉丝扇贝热量661 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物134.3 克
- 钠6139.8 毫克
- 钙305 毫克
- 铁24.8 毫克
- 钾1074 毫克