| 奶油蛋糕卷冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 279克 | 奶油蛋糕卷冰激凌热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于酒保501分钟消耗的热量...138 | |||||
奶油蛋糕卷冰激凌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、白砂糖（80克）、食用油（50克）、老酸奶（一盒）、低筋粉（80克）、动物淡奶油（一小盒）、草莓汁或其他带颜色的（少许）、软糖类（适量）
1/5. 前面的步骤都忘记拍照了。先用着张凑合看。第一步制作底层的蛋糕：
2/5. 蛋糕：蛋清蛋黄分离装在两个盆里。
蛋黄盆：酸奶+油搅拌，再加蛋黄搅拌，再加少许糖搅拌均匀后，加入过筛面粉搅拌成蛋黄稀糊糊。
蛋清盆：用打蛋器把蛋清打成比戚风蛋糕那种蛋清稍微弱些的样子（
3/5. 蛋糕糊糊倒入已经铺好油纸的烤盘里面。自己掌握温度，烤到用牙签插入，看牙签表面没有粘液就是烤好了。
4/5. 还是这张图
5/5. 把蛋糕卷起来就可以啦，！放到冷藏室冰一会儿会更好吃，，，可是我懒，合计放到冷冻室可以迅速降温，后来因为有点事儿给忘了。。。。。。。。没想到第二天想起来之后取出切块，更好吃啊！比冰激凌都好呲
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、生菜、明虾搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、预防高血压等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油蛋糕卷冰激凌热量1152 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克