| 家常酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 267克 | 家常酸豆角热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于越野摩托58分钟消耗的热量...240 | |||||
家常酸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自家腌制长豆角（适量）、辣椒粉（2匙）、蒜头（3、4瓣）、生姜（少许）、杭椒（两根）
1/6. 酸豆角出瓶，洗净
2/6. 腌制的时候加了长杭椒和蒜头
3/6. 切小段备用
4/6. 用色拉油翻炒三分钟左右
5/6. 加三匙辣椒面，再翻炒两分钟
6/6. 装盘出锅啦，酸爽可口，开胃健脾
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与洋葱、醋、猪肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与羊肉、鹌鹑、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常酸豆角热量234 千卡
- 脂肪5.25 克
- 蛋白质9.18 克
- 碳水化合物57.83 克
- 钠30 毫克
- 钙197 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾816 毫克