| 炒苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 490克 | 炒苦瓜热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于游泳74分钟消耗的热量...360 | |||||
炒苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、午餐肉（2/1）、木棉豆腐（一块）、鸡蛋（1个）、盐（少许）
1/4. 苦瓜去心切好（薄厚按个人喜好），加少量盐，用手抓抓软
2/4. 去除豆腐里的水分，（我是用两个盘子夹着豆腐，上面放个重物，过一会就会出来好多水）
3/4. 午餐肉切条
4/4. 热油下午餐肉翻炒几下，然后加豆腐翻炒几下，再加苦瓜和少许盐炒均，最后把鸡蛋（鸡蛋事先打散）均匀的浇在上面，盖上锅盖焖一分左右就可以出锅装盘了！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、保护机体、抗菌等功效；可与番茄、芦笋、洋葱搭配；与南瓜、猪小排、山竹相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、健脑益智等功效；可与青椒、小米面、北极虾搭配；与地瓜、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒苦瓜热量447 千卡
- 脂肪34.71 克
- 蛋白质27.76 克
- 碳水化合物26.42 克
- 钠11158.4 毫克
- 钙186 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾484 毫克