| 私家平鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平鱼 | 克 | 703千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 571克 | 私家平鱼热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于太极拳200分钟消耗的热量...240 | |||||
私家平鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
平鱼（两条）、鸡蛋（一个）、盐、花雕酒（料酒）、酱油、醋、糖（适量）、姜、蒜、葱（适量）、花椒、大料（适量）
1/3. 平鱼，收拾干净，斜刀切几下。用蛋清和少许盐腌一下。
2/3. 热锅凉油，煎鱼。煎好鱼，放入花椒、大料、葱、姜、蒜。然后放入花雕酒、酱油、醋、少许盐、糖、适量的水。盖上锅盖焖至汤汁浓稠。
3/3. 放入盘子中，上面撒上少许香菜润色下。好了，开吃吧。
食材功效信息
平鱼的热量140千卡（每100克）；具有降低胆固醇、柔筋利骨、滑利关节等功效；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、黄豆、洋葱搭配；与消炎片、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私家平鱼热量802 千卡
- 脂肪16.81 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠204.5 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾466 毫克