| 荷包鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 1351克 | 荷包鸡翅热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡，相当于转呼啦圈415分钟消耗的热量...300 | |||||
荷包鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、胡萝卜（适量）、青瓜（适量）、火腿肠（适量）、香菇（适量）、姜丝（适量）、蒜头（适量）、葱头（适量）、香油（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）
1/7. 准备好需要的食材，洗干净，切好。
2/7. 鸡中翅去骨，放适量的盐和生粉腌制入味，再把胡罗卜，青花，蘑菇和火腿肠塞入去。
3/7. 放葱头和两片姜丝，把水煮开，然后调小火，放入鸡翅煮至六七成熟。(个人觉得煮过再煎比较易熟，煎的时候可以省点时间，这个步骤也可以忽略，直接煎也行，随自己喜欢啦。)
4/7. 煮好，沥干多余的水份。
5/7. 放慢火慢慢煎至两边金黄。
6/7. 放生抽，老抽，耗油和少许生粉水，大火焖，收汁。
7/7. 上碟，摆盘，ok啦。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、利尿等功效；可与菠菜、狗肉、羊排搭配；与西红柿、山药、苹果相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与毛豆、冬瓜、花菜搭配；与鸽肉、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷包鸡翅热量2077 千卡
- 脂肪137.79 克
- 蛋白质72.37 克
- 碳水化合物261.49 克
- 钠46258.4 毫克
- 钙709 毫克
- 铁26.54 毫克
- 钾3018 毫克