| 狂补五脏的健康料理热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 38千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 894克 | 狂补五脏的健康料理热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于现代舞179分钟消耗的热量...288 | |||||
狂补五脏的健康料理的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛蒡（1根）、胡萝卜（2根）、莲藕（500克）、白芝麻（熟）（5克）、酱油（60克）、砂糖（30克）、麻油（3大勺）
1/6. 牛蒡与胡萝卜，大约切成3寸长，3分宽度，莲藕对切一半，切成3分厚度，牛蒡与莲藕浸泡水中洗一下（这2种食物容易颜色变黑）
2/6. 锅中放入芝麻油3大勺，干辣椒去籽剪成丝与胡萝卜牛蒡莲藕一起入锅中翻炒，
3/6. 牛蒡颜色有点透明度了，关火，把锅子放在冷毛巾上降温，并且放入酱油糖，翻拌。
4/6. 等全部上色拌匀了，开大火翻炒收干，
5/6. 放在盆中摊开冷却并撒上白芝麻即可
6/6. 一则健康料理就是这么形成的
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、护肤、减肥等功效；可与藕、猪肠、肥牛搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、菠菜搭配；与茼蒿、辣椒、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、生肌、凉血等功效；可与猪小排、红螺、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 狂补五脏的健康料理热量861 千卡
- 脂肪100.57 克
- 蛋白质11.32 克
- 碳水化合物153.68 克
- 钠5799.1 毫克
- 钙121 毫克
- 铁12.01 毫克
- 钾895 毫克