| 咖喱牛腱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 833克 | 咖喱牛腱热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于吃东西1233分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱牛腱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱子肉（1斤）、咖喱（看个人口味 其实适中就可以）
1/4. 首先我们用滚水焯过整块腱子肉，网上有人说用冷水泡，我还没尝试过，但是应该也有它的道理。再来就是不要滚过头，会让牛肉没了味道。
2/4. 再来！就可以下锅了，这次用的是高压锅，以前都用砂锅，会有它不同的美味在其中。但是对于上班族们，高压锅是不错的选择，简单高效！我在高压锅里加入料酒 白胡椒 黑胡椒粒 蚝油 生抽（一般大家爱老抽 好入味 但是我不爱黑黑的和死咸）咖喱粉 牛腩（这次我是连牛腩一起煮的） then thats it ！go 开始煮
3/4. 时间方面我觉得要看个人，如果一次吃得完所以牛肉我们就煮的烂一点，控制在高压锅大滚三五分钟转中小火在40-50分钟就差不多。如果今天肯定吃不完那就适中可以煮烂就行，明天微波一下滚一下还可以继续吃，一样控制在高压锅大滚三五分钟转中小火在30-40分钟就差不多！
4/4. 美味大功告成！摆盘什么的看天分，希望大家周末过得开熏～
食材功效信息
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安胎补神、强筋壮骨、补中益气等功效；可与葱、芥蓝、枸杞搭配；与红糖、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、抗癌、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
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营养信息
- 咖喱牛腱热量1850 千卡
- 脂肪17.7 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠920.4 毫克
- 钙549 毫克
- 铁34.5 毫克
- 钾1929 毫克