| 青椒洋葱炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 865克 | 青椒洋葱炒牛肉热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡，相当于拖地板233分钟消耗的热量...210 | |||||
青椒洋葱炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酱油（适量）、料酒（适量）、生姜（两片）、蒜头（一粒）、生粉（适量）、牛肉（300克）、青椒（一个）、洋葱（四分之一个）、红萝卜（适量）
1/6. 青椒，洋葱切小块备用，萝卜主要用来调色，有无都可
2/6. 牛肉放油，料酒，盐，一点酱油，拌一下
3/6. 切好生姜，蒜子
4/6. 热锅放油，先炒熟青椒洋葱和萝卜，放盐捞起(牛肉和青椒要分开放盐，一起放味道会不一样)
5/6. 放油爆香一下姜和蒜子，放入牛肉爆炒，注意根据个人喜好看牛肉成熟程度。
6/6. 牛肉炒到差不多加入青椒洋葱，再加入调好的芡汁翻炒几下出锅。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、防癌症、温中健胃等功效；可与五花肉、生菜、洋葱搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、养颜、利水消肿等功效；
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营养信息
- 青椒洋葱炒牛肉热量817 千卡
- 脂肪3.75 克
- 蛋白质44.65 克
- 碳水化合物183.47 克
- 钠6205.3 毫克
- 钙331 毫克
- 铁17.01 毫克
- 钾1873 毫克