| 薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 薯条热量/卡路里225千卡 | |||

1/3. 土豆切条,粗细看个人喜好。反复冲洗,再用清水泡20分钟,尽可能去除淀粉。烧水,等水开下入薯条,放盐。煮三分钟,七成熟(不然太熟就会太软,下面步骤不好操作,也不好吃)捞出薯条,晾干,一定要干。否则放入冰箱就会结冰渣。

2/3. 薯条放入冰箱冷冻(主要是方便以后想吃了直接拿出来炸)也可以不冻直接炸。下油,大火炸一会儿,颜色变成淡黄色捞出,等一会儿再下锅大火炸,等颜色变成金黄色就好啦~

3/3. 成品~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、宽肠通便、和中养胃等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与香蕉、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;