| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 总量 | 1085克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于午睡1884分钟消耗的热量...48 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼头（一个）、水豆腐（一块）、生姜（两片）、葱头（两个）、当归（一小片）、枸杞（几个）、洋葱丝（少许）、芹菜（少许）
1/9. 准备好的材料
2/9. 鱼头用开水过一下，注意不要过久了，过久了鱼头熟了不好煎，
3/9. 过水久了就这样，，拍个照就这样子了，-_-||，用凉水冲洗下
4/9. 锅里下用，注意过要热让锅吃满油锅里冒烟没有水的响声，关火把鱼头，生姜片，洋葱，葱头一起下锅煎，开小火煎，
5/9. 煎两面，注意要小火煎，不要煎黄了，煎黄了烧出来的汤不白，我拍个照又黄，-_-||，，
6/9. 下开水煮，开大火，10秒白汤来了，在放当归，枸杞煮5分钟
7/9. 汤煮的差不多了，下水豆腐
8/9. 汤碗里放芹菜
9/9. 下味道(盐巴，味精，鸡精，喜欢可以加一点胡椒粉)起锅，拿个汤勺，喊声走菜~~
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解药毒、促进消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
当归具有抗辐射、调经止痛、治疗高血压等功效；可与肉苁蓉、益母草、桂圆肉搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、滋补肝肾、补肝等功效；可与羊排、青蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1507 千卡
- 脂肪12.65 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物166.57 克
- 钠397.9 毫克
- 钙307 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾2653 毫克