| 老北京炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 630克 | 老北京炸酱面热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于压腿749分钟消耗的热量...150 | |||||
老北京炸酱面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、甜面酱（适量）、香其酱（适量）、黄豆酱（适量）、黄瓜丝（适量）、胡萝卜（适量）
1/7. 准备好黄瓜丝，葱，胡萝卜(胡萝卜可以用水果刀化下口子，)
2/7. 把洗好的五花肉切丁装盘备用(根据个人洗好把肉丁可切大切小，不可以过大奥，比较是做面用的。)另一边可以把面放入锅里煮了。
3/7. 开火放油，一次放入葱末肉(我没有放姜，因为是给宝贝做的怕他闲辣不吃，也可以根据自个口味放些姜)，考虑到酱料里面含盐比较多，我就没在放，我稍微加点酱油，糖。口味重的可以多加点佐料。
4/7. 这时可以把煮好的面成出来空水备用~
5/7. 一次把适量的酱料放入炒锅里和肉丁一起翻炒，锅要是干了要加点水，一定要注意奥别干了锅。翻炒熟，就可以起锅装盘啦。
6/7. 把面条放入盘中~放上黄瓜丝~摆好胡萝卜片~到上做好的肉酱~营养美味又好吃！
7/7. 美味早餐怎么少的了水果呢~(春夏季天气干燥~要经常给宝贝加入水果，牛奶)
用心做~美味自然来！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、蘑菇搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有美白护肤、预防癌症、降血脂等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、羊排、莴笋搭配；与苹果、白萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京炸酱面热量1872 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质27.87 克
- 碳水化合物58.6 克
- 钠3913 毫克
- 钙118 毫克
- 铁9.67 毫克
- 钾711 毫克