| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于爬楼梯40分钟消耗的热量...480 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
河鲫鱼（500克）、豆腐（400克）、生姜（适量）、香葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 买来活鲫鱼静养着随吃随杀。
2/7. 鲫鱼去鳞、内脏，刮去腹内黑膜，洗净。
3/7. 热锅冷油下入鲫鱼、姜片略煎。
4/7. 砂锅内倒入清水烧开，下鲫鱼大火煮开。
5/7. 加料酒去腥，盖盖文火炖20分钟至汤白。
6/7. 下豆腐煮开，加盐、味精、胡椒粉调味。
7/7. 撒葱花装盆。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清洁肠胃、抗血管等功效；可与瓠瓜、羊肉、鲢鱼搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量324 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克