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心凤梨酥

心凤梨酥的热量和减肥功效

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心凤梨酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黄油666千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉319千卡354千卡9.4克1.4克
奶粉169千卡484千卡20克22.7克
白砂糖80千卡400千卡0克0克
糖粉78千卡389千卡0克0克
总量309心凤梨酥热量/卡路里1411千卡
挖煤 热量1411千卡,相当于挖煤235分钟消耗的热量...360

心凤梨酥的做法共8个步骤

食材主料/辅料

黄油(75克)、鸡蛋(1个)、奶粉(35克)、低筋面粉(90克)、凤梨(200克)、白砂糖(20克)、糖粉(20克)
心凤梨酥的做法图解1

1/8. 黄油室温软化

心凤梨酥的做法图解2

2/8. 凤梨切成小丁,越小越好,将凤梨汁挤出来,果肉放在一边。我是把凤梨包在纱布里然后挤出汁。

心凤梨酥的做法图解3

3/8. 将凤梨汁和果肉放入锅中,加入白砂糖,熬至水分收干,成凤梨酱

心凤梨酥的做法图解4

4/8. 黄油打发至蓬松顺滑后,黄油中筛入低筋面粉,搅拌均匀

心凤梨酥的做法图解5

5/8. 分次加入蛋黄,每一次都充分搅拌均匀后再加入剩下的。打至顺滑。

心凤梨酥的做法图解6

6/8. 将面团放入冰箱中冷藏半个小时,这个面团不至于太湿无法捏成型

心凤梨酥的做法图解7

7/8. 将熬好的凤梨酱包入面团中,我的面团还是太湿了所以形状不好看。用的心形模具。

心凤梨酥的做法图解8

8/8. 150度烤半个小时即可。

食材功效信息

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、美容护肤等功效;可与百合、基围虾、菠菜搭配;与地瓜、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、预防便秘、治疗便秘等功效;可与桃、蜂蜜、黑豆搭配;与金针菇、菠萝、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、增强免疫力、舒缓肝气等功效;

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营养信息

  • 心凤梨酥热量1411 千卡
  • 脂肪131.61 克
  • 蛋白质43.36 克
  • 碳水化合物330.39 克
  • 753.7 毫克
  • 1909 毫克
  • 4.61 毫克
  • 2094 毫克

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