| 杏仁腰果酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 475克 | 杏仁腰果酥热量/卡路里2335千卡 | |||

1/8. 腰果炒熟。这个方子腰果要熟的,不要买外面的零食成品。腰果很难炒,可以考虑用烤箱烤熟。

2/8. 腰果放入保鲜袋用擀面杖敲碎。我喜欢有颗粒的,所以敲的比较大。

3/8. 黄油加糖打到发白。

4/8. 加入鸡蛋打匀。

5/8. 筛入低粉,杏仁粉和泡打粉,用刮刀拌到无干粉,倒入腰果。

6/8. 全部材料揉好混合,包好冷冻30分钟。

7/8. 冷冻后取出切片,每片约5毫米。

8/8. 烤箱上下火175度,20分钟~~酥得一塌糊涂~~
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳、减肥、预防便秘等功效;可与西洋菜、白果、芝麻搭配;与薏米、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效;可与菠菜、肥牛、羊排搭配;与红薯、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、润肺生津、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;