| 咖啡核桃蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 咖啡核桃蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑摩托车40分钟消耗的热量...150 | |||||
咖啡核桃蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100(约2个)克）、核桃碎（50克）、黄油（80克）、低粉（220克）、泡打粉（1小勺）、细砂糖（60克）、速溶咖啡粉（2小勺）、白开水（1大勺）、牛奶（120克）、面粉（60克）、红糖（60克）、白开水（1大勺）、意大利混合香料（1小勺）
1/6. 把主料里的蛋糕体材料过秤，速溶咖啡粉用1大勺热水溶解成咖啡液冷却备用，低粉 和泡打粉混合过筛
2/6. 把配料里的酥粒材料过秤
3/6. 鸡蛋加入咖啡液，牛奶，细砂糖，融化的黄油，搅匀，倒入过筛的面粉里，翻拌均匀，干湿完全混合即可，不可过度翻拌
4/6. 倒入核桃碎拌匀，倒入涂了黄油的八寸蛋糕模具里
5/6. 接下来制作酥粒，把面粉，红糖，软化的黄油混合搓匀，加入意大利混合香料和1大勺热水，继续用手搓匀成酥粒状
6/6. 把酥粒均匀撒在蛋糕面糊表面，把蛋糕模放入预热好的 烤箱，上下170 ，烤1个小时
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、西红柿、桂圆肉搭配；与糖精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡核桃蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克