| 快速早餐手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 434克 | 快速早餐手抓饼热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于空手道19分钟消耗的热量...600 | |||||
快速早餐手抓饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（2朵）、饼皮（2张）、鸡蛋（2个）、甜面酱，豆瓣酱（少许）、生菜（2片）
1/11. 饼皮制作：用温开水搅出面絮，然后在加凉开水，黄油少许揉成面团，醒面30分钟，醒好后面团分成8份左右，自己定。饼皮越薄越好，擀薄后涂黄油加芝麻，撒点盐，以叠扇子的样子叠起来后缠成圆面团，然后擀薄放冰箱冷冻即可。要吃的时候拿出来两分钟就化了。饼皮一定要用黄油起酥效果好。用猪油效果更好。
2/11. 锅烧热，放入油。
3/11. 饼皮放进锅里。
4/11. 煎至两面金黄，多余的地方可以煎其他蔬菜。
5/11. 饼皮好后抹上甜面酱，番茄酱，豆瓣酱都可以。
6/11. 蔬菜放上去。
7/11. 鸡蛋煎好摆上。
8/11. 加上生菜。
9/11. 卷起来就好了，来吃吧。美包包。
10/11. 成品图。
11/11. 咬一口香香脆脆的，喜欢辣的可以放辣椒酱。比外面的好吃多了。又干净。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、防止恶性贫血、防止坏血病等功效；可与青豆、鲑鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与苋菜、香椿、银鱼搭配；与消炎片、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抑制病毒、镇痛催眠等功效；可与猪肝、豆腐、大蒜搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快速早餐手抓饼热量188 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质18.41 克
- 碳水化合物9.27 克
- 钠388 毫克
- 钙170 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾1047 毫克