| 杨枝甘露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 1152克 | 杨枝甘露热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于练武术65分钟消耗的热量...790 | |||||
杨枝甘露的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（100克）、水（600克）、芒果（2～3个）、西柚（1个）、西米（适量）、椰桨（80克）
1/7. 煮西米，水要比西米多两倍，想要缩短煮透西米时间，事先浸泡西米十分钟左右，再烧开了水，倒西米进去煮，保持烧滚的状态，一直到西米只剩一点点白心就关火，盖上盖子闷5—10分钟。拿出来过冷水后，一边备用。
2/7. 煮糖水，先把水煮开，再放糖进去融成糖水即可，可以隔着锅泡冰水降温～备用
3/7. 椰桨也煮开放一边冷却备用
4/7. 另外一个芒果切成芒果丁，西柚切开，取肉撕成一点点或丁状。然后把西米，西柚丁和芒果丁一起倒进芒果茸里
5/7. 倒进糖水，看情况，不一定全倒，我就煮多了，就倒了三分二糖水，感觉芒果茸浓稠度差不多就可以～最后倒进椰桨搅拌均匀～
6/7. 没有加淡奶油和牛奶这些，所以这款杨枝甘露比较清新，清润
7/7. 这个方的份量够五个人
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保护胃肠、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、大便秘结、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
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营养信息
- 杨枝甘露热量850 千卡
- 脂肪2.58 克
- 蛋白质13.22 克
- 碳水化合物146.38 克
- 钠1.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾173 毫克