| 紫苏焗鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 158克 | 紫苏焗鱼排热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于速度滑冰10分钟消耗的热量...900 | |||||
紫苏焗鱼排的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鱼骨（500克）、紫苏（2棵）、香菜（2棵）、葱，蒜苗（2棵）、姜（1块）、油，盐，酱油（适量）
1/2. 首先把鱼骨洗干净沥干水放一点盐，姜拌匀奄10分钟。2、利用奄鱼骨的时间，把紫苏洗净切丝，香菜、葱、蒜苗切段备用。3、热油把鱼骨放锅里中火把两边煎到金黄，然后把紫苏跟蒜苗铺在鱼骨上，同时均匀放点酱油加一点点水，盖上盖子焗3～5分钟，最后把香菜跟葱放进去就0k了（不要太大动作去翻炒，因为鱼骨肉很容易碎）
2/2. 0k！这个菜真的简单好味！喜欢辣的可以加点辣椒！
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、和血、宽肠等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、醒脾和中、促消化等功效；可与虾、胡萝卜、羊肉搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、助阳等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏焗鱼排热量150 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物92.71 克
- 钠637.7 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.38 毫克
- 钾544 毫克