| 草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 192千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 635千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1145克 | 草莓酱热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于桑拿240分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草莓（600克）、冰糖（160克）、盐（2克）、柠檬（半个）
1/5. 新鲜草莓去蒂用盐水泡一会，控干水分
2/5. 洗好控干的草莓切小块，我这有点大了，熬的时候费劲点
3/5. 冰糖，也可以用砂糖把切好的草莓撒上糖和一小勺盐，腌制两三个小时，我是弄好就出去散步了，回来三个小时多了，草莓出了好多水
4/5. 腌好的草莓倒入锅里，大火煮开后换小火慢慢熬，边加热边搅和，防止沾锅。等锅里水分熬的差不多快没有的时候倒入挤好的柠檬汁，继续熬至粘稠
5/5. 关火，装瓶，晾凉后放入冰箱冷藏
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、促消化、预防肠癌等功效；可与冰糖、榛子、酸奶搭配；与猪排、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、和胃润肺、解毒等功效；可与草莓、白果、五味子搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与橘子、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓酱热量962 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质3.77 克
- 碳水化合物125.88 克
- 钠10036.8 毫克
- 钙199 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾373 毫克