| 龙须菜炒肉糜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙须菜 | 克 | 592千卡 | 189千卡 | 20.2克 | 0.5克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 702克 | 龙须菜炒肉糜热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于剧院工作541分钟消耗的热量...180 | |||||
龙须菜炒肉糜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙须菜（适量）、肉糜（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、葱白（适量）、鱼露（适量）
1/5. 龙须菜洗干净，用开水烫30秒，再用冷水冲下，沥干水分
2/5. 蒜头和姜切成粒
3/5. 锅中的油烧热，爆香姜、蒜头粒
4/5. 下肉糜翻炒至熟，下龙须菜、鱼露，翻炒30秒，关火
5/5. 装盘，享用了
食材功效信息
龙须菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与蒜末、蒜头、蒜蓉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、消食理气、排毒清肠等功效；可与猪肉、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗菌、发汗解表等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 龙须菜炒肉糜热量1624 千卡
- 脂肪32.89 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物145.71 克
- 钠1312.5 毫克
- 钙1292 毫克
- 铁91.71 毫克
- 钾1463 毫克