| 五彩炸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 五彩炸鱼热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于堆木头12分钟消耗的热量...300 | |||||
五彩炸鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
盐、酱油、姜丝（适量）、清酒或绍兴酒（少许）、葵花籽油或橄榄油（适量）、鱼酱（适量）、炸鱼粉（适量）、玉米淀粉或生粉（适量）、鱼块（选择少刺的鱼）（300克）、柠檬、圣女果、玉米粒（少许）、青椒（1个）、洋葱（半个）
1/5. 鱼块洗净沥干，放入清酒、酱油、盐、姜丝、鱼酱的混合酱汁中腌泡10分钟
2/5. 鱼块腌好以后，裹上玉米淀粉，将鱼的正反两面撒上炸鱼粉，入锅烹炸（选用不粘锅）。备注：文火将鱼块炸至外表金黄即可
3/5. 炸好的鱼块放入锅内倒入之前腌泡鱼块的酱汁，文火慢焖至出汁
4/5. 将青椒丝、洋葱丝和玉米粒放入锅内和鱼块一起炒几下即可出锅。备注：玉米粒需从新鲜的玉米上剥下。
5/5. 最后装盘，放几片柠檬和圣女果即可
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、胃肠胀气、解热等功效；可与包菜、鳝鱼、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、促进消化等功效；可与羊排、苹果、猪肝搭配；与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五彩炸鱼热量60 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物14.74 克
- 钠37 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾288 毫克