| 蛋塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 365克 | 蛋塌豆腐热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于贴墙纸137分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋塌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、盐（适量）、小葱末（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 豆腐用少量盐，辣椒腌制一会。
2/6. 切块煎至两面微黄。
3/6. 倒入调好的鸡蛋液，其中鸡蛋液里放一点小葱末，一点盐，我还加了点花椒粉，这个看个人口味。
4/6. 煎到两面微黄出锅。
5/6. 成品一
6/6. 成品二
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、清肺健肤等功效；可与草鱼、白萝卜、黄瓜搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、祛风湿、健脾胃等功效；可与花菜、基围虾、娃娃菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋塌豆腐热量410 千卡
- 脂肪12.39 克
- 蛋白质16.19 克
- 碳水化合物89.02 克
- 钠10116.2 毫克
- 钙884 毫克
- 铁11.46 毫克
- 钾1179 毫克