| 豆鼓鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 171克 | 豆鼓鱼热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于手风琴145分钟消耗的热量...108 | |||||
豆鼓鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（2斤）、料酒（5克）、生姜（8块）、醋（5勺）、白糖（2勺）、老干妈豆鼓（1瓶）
1/4. 把鱼加料酒姜醋掩一下
2/4. 掩一个小时过后用油炸
3/4. ^_^
4/4. 用老干妈豆鼓拌起就好了
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消除疲劳、护肝等功效；可与绿豆芽、土豆、姜搭配；与牛奶、芥菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆鼓鱼热量261 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质2.32 克
- 碳水化合物136.47 克
- 钠36778.9 毫克
- 钙588 毫克
- 铁26.3 毫克
- 钾738 毫克