| 玉米粒蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 130克 | 玉米粒蛋花汤热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于改建房屋69分钟消耗的热量...330 | |||||
玉米粒蛋花汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟玉米粒（一棒）（适量）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（3勺（10左右）克）、香油（适量）、盐（5克）、胡椒粉（适量）、韭菜（或香葱或香菜）（适量）
1/9. （可提前进行）玉米洗净，电饭锅蒸煮档、15～20分钟，熟了拿出凉凉了。
2/9. 一个玉米量！其余的看电视时，剥粒冻冰箱。
3/9. 鸡蛋最好加1g盐、2ml料酒，打散备用。
4/9. 玉米淀粉加少许水，如图。
5/9. 一大碗煮玉米水（或水）入锅里。
6/9. 倒入玉米粒，加盐、胡椒粉煮开了。
7/9. 调匀的水淀粉，沿四周缓缓浇入，搅动、并煮沸。
8/9. 关小火，表面保持不开锅，沿四周向中间，转圈倒入蛋液！保持10秒左右，开火，像煮饺子似的，沿边推两下汤表面即可。
9/9. 滴几滴香油，撒入菜粒！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与干贝、基围虾、百合搭配；与鹅蛋、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、大便秘结、宽肠胃等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发、促进骨骼发育、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、促进消化等功效；
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营养信息
- 玉米粒蛋花汤热量382 千卡
- 脂肪118.51 克
- 蛋白质22.46 克
- 碳水化合物165.12 克
- 钠10228.8 毫克
- 钙781 毫克
- 铁18.85 毫克
- 钾360 毫克