| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 389克 | 烤茄子热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于速度滑冰9分钟消耗的热量...900 | |||||
烤茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、酱油（少许）、菜油（少许）、醋（少许）、蒜蓉（适量）、细葱（适量）、酱料（适量）
1/1. 洗净茄子切两半，放入烤箱中大火烤10分钟，取出加入酱料葱蒜油等调料的混合，刷好后再入烤箱3分钟即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、养颜护肤等功效；可与肥牛、北极虾、蛋黄搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、活血、护肝等功效；可与姜、绿豆芽、猪骨搭配；与羊排、芹菜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、预防感冒、保护肝功能等功效；可与排骨、玉米面、火腿搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤茄子热量131 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物21 克
- 钠42276.5 毫克
- 钙671 毫克
- 铁35.7 毫克
- 钾1051 毫克