| 鲜虾蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 鲜虾蛋卷热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于上课229分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜虾蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、鲜虾（适量）、鸡蛋（适量）、面糊（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（少许）
1/5. 胡萝卜切碎,虾去壳剁成泥，加入胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉、虾油拌匀。
2/5. 蛋液打散,加少许盐,锅里少许油,倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅,剩余蛋液摊好另一张蛋皮。
3/5. 一张蛋皮切四方形,加到2中的馅里拌匀;
4/5. 先在另一张蛋皮上刷一层面糊,摊上馅压平,卷起,上锅蒸十分钟即可。
5/5. 切片即可使用
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、润肺祛痰等功效；可与卷心菜、鲈鱼、草鱼搭配；与杏、柠檬、山楂相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、提高性欲、促消化等功效；可与燕麦、燕麦片、火龙果搭配；与茶叶、木瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、青椒、桂圆搭配；与鹅肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾蛋卷热量413 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质32.16 克
- 碳水化合物12.32 克
- 钠307.2 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾353 毫克