| 韩国煮黑豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 407克 | 韩国煮黑豆热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于循环训练127分钟消耗的热量...480 | |||||
韩国煮黑豆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑豆（1杯）、水（2.5杯）、生抽（3-4勺）、白糖（2勺）、芝麻油（1勺）、白芝麻（1勺）
1/7. 將黑豆洗淨，用水稍微浸泡約1个小时。
2/7. 豆子沥水，倒入锅内，加入2.5杯清水后，大火煮开，小火煮30分钟
3/7. 加入3-4勺生抽
4/7. 加入2勺白糖，拌匀，继续小火煮15-20分钟（期间不断搅拌）
5/7. 汤汁快收干时，加入1勺芝麻油，拌匀
6/7. 最后加入1勺白芝麻，拌匀即可
7/7. 煮好的黑豆也可放入冰箱冷藏1-2小时，当作开胃凉品。
食材功效信息
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、美容护发、健脑益智等功效；可与红枣、小米、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补养生、促进骨骼发育等功效；
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营养信息
- 韩国煮黑豆热量1017 千卡
- 脂肪157.12 克
- 蛋白质48.7 克
- 碳水化合物163.36 克
- 钠31.5 毫克
- 钙200 毫克
- 铁12.62 毫克
- 钾1784 毫克