| 韭黄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 韭黄炒蛋热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于弹吉他66分钟消耗的热量...120 | |||||
韭黄炒蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭黄（250克）、鸡蛋（4个）、盐（少许）
1/3. 打鸡蛋，搅拌，加少许盐和适量水
2/3. 韭黄洗净，切段，备用
3/3. 先炒蛋，基本成型后盛出备用，再利用锅子的余温炒韭黄，翻炒几分钟后韭黄变软，将鸡蛋倒入一同翻炒几下，混合均匀后即可盛出
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、止汗固涩、散瘀等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与荠菜、西红柿、银鱼搭配；与红薯、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、治肝顺胃、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒蛋热量133 千卡
- 脂肪9.67 克
- 蛋白质16.12 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠10444 毫克
- 钙208 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾519 毫克