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啤酒蛋糕

啤酒蛋糕的热量和减肥功效

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啤酒蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉223千卡354千卡9.4克1.4克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
葡萄干171千卡341千卡2.5克0.4克
红糖186千卡372千卡0.2克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量286啤酒蛋糕热量/卡路里1130千卡
打牌 热量1130千卡,相当于打牌753分钟消耗的热量...90

啤酒蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(63克)、黄油(50克)、黑啤(48克)、葡萄干(50克)、鸡蛋(1个)、葵瓜子仁(22克)、红糖(50克)、泡打粉(1/2小勺)
啤酒蛋糕的做法图解1

1/10. 用料

啤酒蛋糕的做法图解2

2/10. 葡萄干另用配方外的啤酒浸泡至软滤干,备用 。

啤酒蛋糕的做法图解3

3/10. 瓜子仁切碎,备用。

啤酒蛋糕的做法图解4

4/10. 黄油软化,加入红糖,用橡皮刮刀稍微拌和,将红糖块戳散,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松 分次加入蛋液搅打均匀 。

啤酒蛋糕的做法图解5

5/10. 倒入25克啤酒 。

啤酒蛋糕的做法图解6

6/10. 低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊,用橡皮刮刀翻拌均匀。

啤酒蛋糕的做法图解7

7/10. 倒入葡萄干和瓜子碎拌匀。

啤酒蛋糕的做法图解8

8/10. 倒入模具中,2/3满。

啤酒蛋糕的做法图解9

9/10. 放入烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟左右。

啤酒蛋糕的做法图解10

10/10. 出炉,趁热吧剩下的23克啤酒倒在蛋糕上, 晾凉后密封保存,3天后食用。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、防止冠心病、缓解神经衰弱等功效;可与蜂蜜、糯米、枸杞搭配;与白开水、龟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、紫菜、干辣椒搭配;与茶叶、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、补血、缓中止痛等功效;可与黑豆、小米、荷兰豆搭配;与竹笋、姜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒蛋糕热量1130 千卡
  • 脂肪110.01 克
  • 蛋白质26.06 克
  • 碳水化合物296.62 克
  • 222.4 毫克
  • 293 毫克
  • 12.85 毫克
  • 1472 毫克

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