| 日式猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 757克 | 日式猪排饭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于划艇345分钟消耗的热量...210 | |||||
日式猪排饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（一片）、鸡蛋（两个）、洋葱（少许）、生抽（少许）、蚝油（少许）、面包粉（一碗）、生分（少许）
1/1. 将里脊纤维打散 依次裹上生粉-蛋液-面包碎
2.小火煎猪排 至金黄捞出
3.用生抽、耗油、高汤或水调一个汁儿待用
4.鸡蛋液放少许洋葱倒入锅中，小火煎，不要煎全熟，留一点半熟蛋液拌饭好吃，随后将刚调好的汁倒入，再把猪排放在蛋液上，盖上锅盖焖几秒中
5.搭出放在米饭上
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与辣椒、菠菜、丝瓜搭配；与茶叶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、消炎等功效；可与猪骨、火腿、鸡蛋搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增加食欲等功效；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
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营养信息
- 日式猪排饭热量1209 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物64.59 克
- 钠1087 毫克
- 钙266 毫克
- 铁3.07 毫克
- 钾667 毫克