凉拌千张的热量和减肥功效

豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、保护心脏、止汗等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、护肝、防肿瘤等功效；可与生菜、马齿苋、火腿搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有挡辐射、祛风湿、促进消化等功效；可与海虾、鸡蛋、花菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、减肥等功效；可与牛肉丝、松蘑、后腱牛肉搭配；与熏豆腐干、香豆腐干、熏干相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与羊肉、虾、羊排搭配；与排骨、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；