| 卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 862克 | 卤面热量/卡路里290千卡 | |||

1/5. 将菜洗干净后,入锅加入葱姜蒜爆炒,收汁关火!

2/5. 为了节省时间,在炒菜的同时,把生卤面裹点油,散开后上锅蒸10分钟左右。

3/5. 把蒸好的卤面放在炒熟的菜上,用铲子把卤面和菜充分搅拌均匀!即可出锅!

4/5. 根据自己的口味调点小菜搭配即可食用!

5/5. 洒点芝麻味道更好!就可以动手开吃了!
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有壮筋骨、润脏腑、祛结气等功效;可与猪肉、辣椒、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、降血脂、预防肿癌等功效;可与鲑鱼、五花肉、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有大便秘结、补虚、杀菌等功效;可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑热、通经脉、滋阴壮阳等功效;可与冬瓜、黄瓜、韭菜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;