| 翠衣蒸包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 248千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 702克 | 翠衣蒸包热量/卡路里1646千卡 | |||
1/4. 把菠菜打成汁; 打好的汁加面粉和成面团;和好面团搓成条切成剂子;
2/4. 把剂子擀成皮;糯米饭蒸熟;葱,胡萝卜,火腿肠都切好;
3/4. 糯米饭晾凉,加葱,胡萝卜,火腿肠。再放盐,鸡精,香油,拌成馅料备用;

4/4. 拌好的糯米包入面皮;收口,做成花瓶的形状;做好了上锅蒸十五分钟就可以了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、防治痔疮、保障营养等功效;可与花生、猪血、海带搭配;与蜂蜜、虾皮、酸奶相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、壮气提神等功效;可与葡萄、香瓜、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津液、补肾气、滋阴等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛腱子肉、蘑菇、牛肉松搭配;与板豆腐、豆腐干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;