麻婆豆腐的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、补虚等功效；可与香芋、白萝卜、莲藕搭配；与鸭梨、驴肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；

内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降低胆固醇、健脾利湿、清热解毒等功效；可与生菜、鸡蛋、基围虾搭配；与蜂蜜、比目鱼、竹笋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、促消化等功效；可与鳕鱼、西兰花、香菜搭配；与山楂干、辣椒、杏相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、减肥等功效；可与牛肉、牛肉松、牛臀肉搭配；与苦细叶生菜、千页豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；