| 红烧桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂鱼 | 克 | 585千卡 | 117千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 569克 | 红烧桂鱼热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于回力球100分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧桂鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（500克）、食用油（一锅铲）、盐（少许）、蒸鱼露（一汤勺）、黄豆酱（一汤勺）、胡椒（少许）、味精（少许）、大蒜（四瓣）、葱段（四根小葱）、姜片（四片）
1/4. 先把鱼洗好放一边晾干。把姜葱蒜洗好切好备用。
2/4. 把锅烧热（煎鱼一定要把锅的水分烧干）再倒入一锅铲食用油，一定把油烧到高温。把晾干的鱼放到锅里煎到两面香，
3/4. 再放姜片。加少许的盐，胡椒，黄豆酱，蒸鱼露，红烧酱油。（火关到文火）把锅抖动一下。加入水。盖住鱼就好，盖上锅盖大火烧开后把火调到文火闷烧20分钟
4/4. 最后一步是加点糖和大蒜，火调到大火收汁。起锅前放味精和胡椒放入盘中撒上葱段就可以上桌了
食材功效信息
桂鱼的热量117千卡（每100克）；具有益脾胃、补气血等功效；可与豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 红烧桂鱼热量1205 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠68.6 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1 毫克
- 钾295 毫克