| 燕麦低脂慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 426千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 394克 | 燕麦低脂慕斯蛋糕热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡，相当于喷射雪橇286分钟消耗的热量...420 | |||||
燕麦低脂慕斯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
※慕斯底（6寸）（适量）、消化饼干（90克）、动物性黄油（40克）、※慕斯体（适量）、百利甜酒（50毫升）、牛奶（20毫升）、淡奶油（220毫升）、吉利丁片/粉（15-20毫升）、细砂糖（30克）、即食燕麦片（根据个人喜好而定）、慕斯围边（可以不要）（一圈）
1/10. 消化饼干倒入保鲜袋内，用擀面杖碾至粉碎。
2/10. 黄油前一天放室温软化，然后隔水融化，同粉碎的燕麦饼干搅拌均匀。倒入磨具底部压实放入冰箱冷藏
3/10. 吉利丁片用冰水泡软后捞出，放入加热的牛奶中搅拌均匀。（吉利丁粉可直接倒入搅拌匀）
4/10. 百利甜酒，白砂糖，淡奶油倒入容器中混合均匀。
5/10. 用手持电动搅拌器进行打发，打发至6-7成发
6/10. 将打发后的淡奶油与加入吉利丁的牛奶液进行混合，搅拌均匀倒入磨具内
7/10. 可在搅拌过程中加入燕麦片，也可不加，依据个人口味
8/10. 在顶部撒上适量的燕麦片，然后放入冰箱冷藏5个小时（我是在冰箱放过夜的）
9/10. 拿出来底部用吹风机轻轻吹一圈，然后放个杯子用力一抖，就可以脱膜了
10/10. 最后可以用慕斯围边围一圈，入蛋糕盒子
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与菠菜、韭菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、抗氧化等功效；
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营养信息
- 燕麦低脂慕斯蛋糕热量1999 千卡
- 脂肪118.2 克
- 蛋白质14.51 克
- 碳水化合物174.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾335 毫克