| 让曲奇少一点甜腻-柠檬曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 550克 | 让曲奇少一点甜腻-柠檬曲奇热量/卡路里2933千卡 | |||
 热量2933千卡，相当于冲浪1629分钟消耗的热量...108 | |||||
让曲奇少一点甜腻-柠檬曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（200克）、蛋清（50克）、白糖（60克）、低粉（240克）、柠檬皮屑（1个）、柠檬汁（约十滴）
1/6. 将蛋清与蛋黄分离，黄油软化切成小粒，柠檬用盐搓洗干净，擦干表皮水份。
2/6. 将糖加入到软化好的黄油中，用电动打蛋器打至颜色发白
3/6. 将蛋清分3次加入到黄油中，持续打发至黄油呈轻盈状，纹路明显。
4/6. 用锉刀将柠檬皮锉着末屑加入到打发好的黄油中，用电动搅拌器稍微搅打一下至均匀。
5/6. 低粉过筛加入到打发好的黄油中，搅拌均匀。
6/6. 装入裱花袋中，依次挤好。烤箱180度预热好后，放入挤好的曲奇烤盘，烤约25分钟左右，表面略微金黄即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、止血等功效；可与西红柿、香椿、明虾搭配；与田鸡、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 让曲奇少一点甜腻-柠檬曲奇热量2933 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物182.7 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克