| 大葱爆炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 534克 | 大葱爆炒猪肚热量/卡路里566千卡 | |||
 热量566千卡，相当于搬东西226分钟消耗的热量...150 | |||||
大葱爆炒猪肚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（2个）、大葱（1根）、五香（2块）、八角（3个）、香叶（3片）
1/4. 猪肚放高压锅，加五香、八角、香叶、盐、水，用蹄筋档压至软烂。
2/4. 卤好的猪肚拿出来切条。
3/4. 大葱斜刀切圈。
4/4. 大葱下锅爆炒，加盐，再加入猪肚一起炒一会儿，出锅。香喷喷！味儿十足！
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补虚等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与莲子、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与基围虾、樱桃、红枣搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、促消化、驱风等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 大葱爆炒猪肚热量566 千卡
- 脂肪16.5 克
- 蛋白质56.3 克
- 碳水化合物85.8 克
- 钠116.3 毫克
- 钙258 毫克
- 铁31 毫克
- 钾785 毫克