| 虎皮擂辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 虎皮擂辣椒热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡，相当于长笛101分钟消耗的热量...120 | |||||
虎皮擂辣椒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
尖青椒（8个）、皮蛋（2个）、姜片（4块）、盐（少量）
1/2. 第一步，采摘辣椒，备好生姜
2/2. 火上烤辣椒，呈现虎皮状即可，放入研钵中捣碎，然后加入皮蛋与生姜及少量盐巴。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、润喉、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、杀菌、促进消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮擂辣椒热量202 千卡
- 脂肪10.6 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物30.3 克
- 钠10046.9 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾10 毫克