| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 105克 | 油爆虾热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于踢踏舞51分钟消耗的热量...288 | |||||
油爆虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河虾半斤（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽生抽（适量）、白糖（适量）、葱（适量）
1/4. 油锅热后将河虾与姜丝一同入油锅炒
2/4. 炒至河虾基本变色加入料酒少许继续翻炒
3/4. 然后加入适量老抽、加点生抽继续翻炒
4/4. 加微量水，一定要少，水放多了就没味道，然后加适量白糖收汁，最后洒入葱段装盘
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量243 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物126.3 克
- 钠286.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾426 毫克