| 青瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 455克 | 青瓜炒肉热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于擦洗地板74分钟消耗的热量...228 | |||||
青瓜炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青瓜（1根）、胡萝卜（半根）、瘦肉（100克）、蚝油（2滴）、盐（适量）、胡椒粉（1茶匙）、姜丝（少许）、老抽（少许）
1/1. 肉切薄片用胡椒粉、老抽、蚝油腌制备用，胡萝卜切丁，青瓜切薄片，大火热油锅爆香姜丝先倒入胡萝卜翻炒半分钟，再倒入肉片翻炒变色加一点点水防止锅发干炒胡了，最后倒入青瓜下盐翻炒几下出锅
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效；可与比目鱼、狗肉、蜂蜜搭配；与水萝卜、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋阴润燥、补虚等功效；可与韭菜、黑木耳、圆茄子搭配；与香菜、红豆、牛排相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、促消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青瓜炒肉热量282 千卡
- 脂肪29.49 克
- 蛋白质46.61 克
- 碳水化合物129.63 克
- 钠10979.8 毫克
- 钙931 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾699 毫克