| 超级酥脆的黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 40千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 244克 | 超级酥脆的黄油曲奇热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于回力球97分钟消耗的热量...720 | |||||
超级酥脆的黄油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（28克）、糖粉（25克）、细砂糖（25克）、盐（1克）
1/6. 先将黄油常温软化成用手能轻易戳进去
2/6. 将白糖加入黄油，用电动打蛋器将黄油和白糖搅拌下，然后将黄油打发，打发至蓬松状态（一半细砂糖一半糖粉这样口感更好）
3/6. 分3次加入28克蛋液，每次需全部打至融合后再加入下一次，直至所有的鸡蛋全部融入黄油中
4/6. 加入过筛的低粉，先加入一半，用刮刀翻拌均匀后再倒入另一半切忌不要翻拌太久会起筋的哦
5/6. 装入裱花袋，裱出你喜欢的图案
6/6. 烤箱提前预热170度10分钟，我家的烤箱温度较高所以仅使用165度，烤15分钟。之前没有拍图，这是最后成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、青椒、玉米搭配；与茶叶、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、抗菌抑菌、除口臭等功效；
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营养信息
- 超级酥脆的黄油曲奇热量1169 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物293.09 克
- 钠10216.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾189 毫克