| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 635克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于看电影426分钟消耗的热量...60 | |||||
凉拌鸡丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300）、黄瓜（250）、金针菇（100）、姜片（适量）、干辣椒（适量）、香油（适量）、海天海鲜酱油（1勺）、鸡精（适量）、美极鲜味汁（适量）、李锦记凉拌汁（适量）、米醋（3勺）、砂糖（适量）、蒜汁（适量）、姜汁（适量）
1/5. 鸡胸肉凉水下锅，放入适量姜片，一起煮10分钟。关火加盖再闷10分钟。
2/5. 黄瓜切丝，备用。为了省时间，金针菇我用微波炉加水，置入碗中，加热8分钟左右，至熟透即可。干辣椒炸制辣椒油备用。
3/5. 煮好的鸡胸肉，手工掰成丝儿。加入黄瓜丝，金针菇。然后加入备料，李锦记凉拌汁，海天海鲜酱油（或生抽）1勺，美极鲜味汁适量，米醋3勺，混入炸制好的辣椒油，砂糖依个人口味添加或不加，加入适量姜汁蒜汁，最后加入香油适量。拌好。即可食用。
4/5. 用不完的鸡胸肉可以给娃们哟~~
5/5. 成品，开吃。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精填髓、益气等功效；可与油菜、板栗、豇豆搭配；与红薯、鲍鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、防酒精中毒、减肥强体等功效；可与豆腐、土豆、醋搭配；与杨梅、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与豆腐、鸡肉、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌鸡丝热量426 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠43.6 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾635 毫克