| 酸菜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1061克 | 酸菜鱼片热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于铲东西157分钟消耗的热量...360 | |||||
酸菜鱼片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2斤）、酸菜（一包）
1/1. 宰杀草鱼，洗净，去骨打鱼片，鱼片蛋清生粉少许盐上浆备用，锅热下油姜葱蒜炝锅下酸菜煸炒，炒香，加鱼骨，高汤～鸡粉，白醋，精盐，鱼骨成熟，酸菜鱼骨捞出装汤碗打底，锅内留汤下浆好的鱼片，汤开鱼片便成熟，出锅鱼片盛酸菜上面，葱蒜花椒干红辣椒油爆香，淋鱼片上面即可！
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、开胃、祛风等功效；可与木耳、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低胆固醇、治疗便秘等功效；可与腊鸭腿、土番鸭、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼片热量940 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克