| 四仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 507克 | 四仁酥热量/卡路里2692千卡 | |||

1/7. 核桃仁花生仁用小火炒熟!去皮!

2/7. 瓜子仁、芝麻各自炒熟备用!

3/7. 用擀面杖把花生仁杆碎备用!

4/7. 把核桃仁也杆碎备用!

5/7. 放少量猪油、放白糖用小火炒到融化起小泡!

6/7. 把花生仁、核桃仁、芝麻、瓜子依次放入锅里翻炒均匀出锅!

7/7. 出锅平铺到面板上杆薄切小块装盘!
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止血、润肺、养血通乳等功效;可与豆浆、毛豆、芹菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、抗癌、美容等功效;可与锁阳、梨、豆浆搭配;与白酒、野鸡肉、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益精血、生津通乳、预防高血压等功效;可与山药、海带、枸杞子搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有预防心血管疾病、催眠、提高免疫力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;