| 红烧猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 154克 | 红烧猪脚热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于桑拿29分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧猪脚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
一只猪脚（一只）、米酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/5. 准备材料，猪脚是老板烧过，比较没猪毛
2/5. 锅里放适量油，大火下洗好斩断的猪脚，放适量盐，翻炒一会，放米酒（放酒时小火点）再翻炒时放酱油，直至猪脚裹了一层色
3/5. 准备砂锅，把炒好的猪脚放进去，放齐猪脚的水，大火烧开，盖锅小火炖40分钟（要是掌握不好口感是，可以用一只筷子，插过表皮，穿过的话比较有嚼劲，家里有老人的话就煮多会）汤有多时就开大火直至粘稠，留点汤汁即可
4/5. 装饰的，一片葱叶，放平，刀背面从左刮到右，拿起对折2或者3次，然后切
5/5. 喜欢微辣的可以放几个辣椒
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、保湿、化淤等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、消炎等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪脚热量115 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克