| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 214克 | 糖醋排骨热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于盖屋顶98分钟消耗的热量...360 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冰糖（适量）、老抽（适量）、醋（适量）
1/6. 排骨焯水
2/6. 锅里放油，加入冰糖，冰糖融化至发黄冒泡
3/6. 加入排骨煸炒，可以多炒一会
4/6. 加入老抽继续炒，加入水，烧开后转小火慢炖，约一小时
5/6. 转大火收汁，加适量醋
6/6. 装盘
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、化痰止咳、解毒等功效；可与石榴、草莓、白果搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、活血等功效；可与土豆、大蒜、猪骨搭配；与茼蒿、羊排、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量585 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物125.8 克
- 钠36497.2 毫克
- 钙575 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾193 毫克