| 我家的专属饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 1493克 | 我家的专属饺子热量/卡路里2526千卡 | |||

1/5. 先将所有材料切成黑豆大小的丁(腊肠和香菇可稍大些)

2/5. 把香菇和腊肠炒一下,在香菇中加少许的盐,不用炒熟,炒出香味即可

3/5. 猪肉提前先用蒜头末、酱油、盐和沙茶酱腌十分钟,再下锅炒,同样不用炒熟(注重要保留炒出的酱汁)

4/5. 将蔬菜都炒一下,加适量的盐和鸡精分别炒,五成熟就可以(切记要控水)

5/5. 炒好所以馅料放凉点就可以包了,之后开水下锅蒸十五分钟,香喷喷的饺子就出炉了
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、润肌肤、生津液等功效;可与圆茄子、芸豆、黑木耳搭配;与甘草、海虾、梨相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、益精气、除热等功效;
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、抗衰老、预防感冒等功效;可与木耳、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、镇静安神、清热解毒等功效;可与基围虾、牛里脊、莲藕搭配;与虾、菊花、虾米相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、清肠道、促消化等功效;可与洋葱、猪肉、醋搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;